为进一步提升幼儿园膳食管理水平,确保幼儿营养健康与饮食安全,责任督学常玥园长莅临常州市天宁区新城逸境幼儿园开展督导工作。此次督查园方领导、保健老师及家长代表共同参与,就园所环境、安全设施、食品安全等多个关键方面展开深入探讨,旨在及时发现问题并给予专业指导,为幼儿健康成长保驾护航。
园方带领常园长实地参观厨房,对食材采购、储存、加工及留样等环节进行透明化督导。结合《中国学龄前儿童膳食指南》,详细讲解了食谱制定的科学依据,强调“季节搭配、荤素均衡、多样创新”的原则。现场展示了幼儿每周带量食谱及营养分析数据,家长代表对厨房管理模式及餐具消毒流程表示高度赞赏。
“民以食为天,食以安为先”……食品安全关系到我们全体师生的身体健康。通过此次的督导专项检查,我园将以此为契机,强化责任意识,秉承“高标准、严要求”的原则,进一步完善幼儿食堂的日常管理,全力守护食堂食品安全,为孩子们食品安全提供更有力的保障。
(撰写人:龚银蓉 审核人:戎丽娜)