食品安全是幼儿园工作中至关重要的一环,也是我们共同关注的一个焦点。为确保幼儿园食堂的食品安全与卫生管理规范化、制度化,保障幼儿饮食健康,预防食品安全事故,我园于2025年5月21日特制定本次自我督导工作。
本次督导工作由责任督学常玥园长、本园保健主任、食堂安全员、教师代表以及家长代表组成督导小组,针对食堂监督管理和食品安全进行自我督导。督导组成员对新城逸境幼儿园食堂管理情况及食堂食品安全工作进行细致督查,重点查看了食堂仓库、洗消间、粗加工间、主厨间和配菜间。我园整洁、明亮的环境和食堂人员细致、规范的操作得到了高度的认可。
我园将继续秉持自我督导工作的要求,通过定期检查、问题整改和持续改进,不断完善食品安全管理机制,加强食品采购、储存、加工等各个环节的管理,提高食堂工作人员的食品安全意识,为幼儿提供一个安全、卫生、健康的饮食环境。
(撰稿人:唐虹云 审核人:戎丽娜)