春卷，又称春饼、春盘，是中国民间节日的一种传统美食。春天吃春卷，叫作“咬春”，意味着一口把生机勃勃的春天吃下去，也有迎接春天的意味。在春分来临之际，为了让幼儿更好地了解节气知识，2024年3月20日上午，新城逸境幼儿园开展了“寻春鲜，包春卷，品春天”主题活动。

活动开始，教师向大家普及中国的传统文化春分的意义和由来，念了二十四节气歌，并带孩子们认识了制作春卷最主要的食材；紧接着，孩子们纷纷开始包春卷，个个忙得不亦乐乎，从生疏到熟练，认真地操作着。看着一个个胖乎乎的春卷整整齐齐地放好，成功的喜悦油然而生。

随后，老师们将炸好的春卷端出来让孩子们尝尝自己的劳动成果。“哇，这个春卷是我吃过最好吃的春卷！”“这个好好吃，今天回家我要让妈妈再给我做。”孩子们品尝着香脆的春卷，脸上洋溢着幸福的笑容。

通过这次活动，孩子们不仅学会了包春卷的技能，还感受到了通过劳动带来的乐趣，更让孩子在“做、尝、玩”的亲身体验中感受到传统美食的魅力。（撰稿者：张娟  审核者：何蕴）