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新城逸境幼:元宵、汤圆齐聚会
发布时间:2024-02-23   点击:   来源:原创   作者:胡燕

  

2024年2月21日,开学第一天,新城逸境幼儿园就为孩子们准备了逛“元宵庙会”活动。虽然天公不作美,外面下起了雨,但新城逸境幼儿园里却热闹非凡。

别看小班的孩子年龄小,一个人也能逛“庙会了”,击鼓、画福、摸奖、投壶……边吃边玩,不亦乐乎。老师不仅为幼儿准备了各种美食和游戏,还特意教孩子学习了搓元宵、包汤圆。

说,元宵是北方人的叫法,汤圆是南方人的称呼,二者都是糯米粉制品,却有着诸多不同。我们这边所说的元宵,其实就是用糯米粉搓的一个个实心的小圆团,而汤圆一般是有馅料,常见的有红豆沙、黑芝麻、核桃仁、枣泥、巧克力等。我们南方这边包的汤圆馅料以蔬菜肉类为主,我们称作团子。而制作过程也与北方有所不同,北方的汤圆制作时先将馅料制成小块,再蘸上水,在盛着糯米面的筐筐内滚,一边滚一边洒水和添粉,使其自然沾满糯米粉并滚成一个个圆球状,表皮松软,雪白的样子煞是好看。我们南方则是将糯米粉先活水,揉成团,然后再分成小块包裹馅料。

为了让孩子们充分感受元宵节的习俗,常州市天宁区新城逸境幼儿园小一班的老师,带领孩子们用彩泥和废旧材料尝试制作了汤圆和元宵。孩子们纷纷说:“蔬菜汁变的彩色汤圆真好看,包上萝卜丝馅一定很好吃。”孩子们有的搓小元宵,有的包大汤圆,元宵、汤圆齐聚会,大家都很开心。

不论是出来的元宵,还是出来的汤圆,形状都是圆的,寓意团团圆圆、圆圆满满,寄托了人们对未来生活的美好愿望。愿孩子们都幸福圆满快乐。

 


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