现代人的一日三餐都以细粮为主，比较常见的有牛奶面包、鸡鸭鱼肉等精华食品而很少有粗粮。其实，适当吃些粗粮对宝贝们十分有益，因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素、B族维生素，可以帮助幼儿排泄，调节体重、血糖。针对以上现象，2023年4月10日上午，新城逸境幼儿园中四班近期开展了“我爱吃粗粮”的食育活动。

为了激发幼儿探究的欲望，同时加深孩子们对于粗粮的理解，班级从“什么是粗粮？”“粗粮的分类”“生活中的粗粮”三个方面入手，开展了“粗粮大调查”的亲子问卷调查；做完问卷调查，我们又让小朋友去寻找生活中的粗粮，让朋友通过眼睛看、手去摸、嘴巴说的形式，调动身体的多种感官去感受粗粮的形态，同时了解粗粮的营养价值，知道粗粮食物对人体有很多好处，各种粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用；最后，开展“光盘行动”活动，孩子们从我做起，成为“光盘”监督者，大家互相监督，保证不浪费粮食，完成“光盘”任务。

瞧！孩子们以实际行动积极践行了节约理念，做到了不挑食、不剩饭，每餐都争做“光盘行动者”，真正做到了“不剩一粒米”，吃“光”自己“盘”里的东西，向浪费粮食说不！（撰稿者：张娟  审核者：何蕴）