午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。随着课程游戏化项目的推进,新城逸境幼儿园对大班幼儿进行自主进餐探讨活动。尝试午餐由幼儿自主完成,老师只是自助餐的服务生之一,幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以"桌"为单位学习自主取餐。
幼儿自主、自助用餐,幼儿从"等待用餐"转变成为"自助式用餐",最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗、品尝、送餐具、维护卫生等,从而享受、体验自助式午餐的整个过程。
自主取餐结束后,幼儿带着美好心情,听着优美的音乐,开始享受营养美味的午餐。幼儿掌握了盛、夹、端的技巧,动作慢慢熟练,技能不断提高,手、脚、眼的协调能力越来越好,正所谓手巧则心灵,手眼协调至关重要。自主进餐活动,丰富了孩子们的进餐模式,提高了进餐的积极性,孩子们更学会了文明进餐。
(撰写人:孔彩霞 审核人:何蕴)