一、课题的提出

随着课程游戏化的推进，在“支架四”的学习与解读中我们发现幼儿餐点活动是幼儿园一日生活中的重要环节，本学期我们将在对幼儿自助餐点进行探索和研究。在一餐两点中,改变以往由老师分发、幼儿被动进餐的形式,从而让幼儿自己动手,自主选择食物,并可以自由选择同伴一起进餐,使幼儿由被动变为主动,由被管理者变为管理者,使每一个孩子都能熟练、自主有序的进行自选。通过自主选择,提高幼儿的自理能力,增进幼儿的食欲,同时养成幼儿良好的进餐习惯。

二、研究的意义

   尝试一餐两点由幼儿自主完成，教师只是自助餐的服务生之一，打破“安全”的束缚，用“怎样让幼儿更具有自主安全意识”去替代“幼儿不安全怎么办”，用课程的思路去解决生活问题，尽量减少教师干预，支持幼儿自己需要的原则，让幼儿尝试自我服务、自我管理。

三、课题研究的目标

1、如何科学组织幼儿自主取餐。

2、幼儿养成良好的进餐习惯，以及不浪费的习惯。

3、学会分享、轮流、排队、秩序等发展。

四、研究时间

2019.9—2020.1

五、实施步骤

   1、实施准备阶段（2019年9月）

* 组织年级组教师深入学习“支架四”，相互学习、推荐相关理论资料

* 学习参观大班年级组幼儿自主进餐现场

* 制定相关实施方案，开展调查研究

   2、实施研究阶段（2019年10月—2019年12月）

* 调查、分析、了解幼儿进餐习惯

* 做好相应的幼儿观察记录，对个案进行分类研究，及时调整自主进餐进程

* 密切家园联系，保持家园教育的一致，促进幼儿发展

3、实施总结阶段（2020年1月）

* 收集整理资料，总结研究成果，形成个案集，提出解决问题的策略

* 撰写课题研究结题报告

六、课题研究的指导策略

  1、利用各种集体教育活动培养幼儿自主进餐好习惯。

  2、积极开展区角活动、游戏活动，为幼儿掌握及巩固取餐技能提供机

会和条件。

    3、利用环境进行浸润，有目的、有计划地进行自主进餐习惯的培养。