时间：2019.6.4

地点：教室

主题：只吃皮不吃掐    

观察对象：孙泽楷                观察人： 许君

案例描述：

今天午点吃的是小米粥和水饺。孙泽楷一看是水饺，直接绕开一个也没盛，老师说：“水饺里有菜，营养丰富，你至少吃一个。”他摇着头说：“不要。”接下来，孙泽楷几口就喝完了小米粥。老师给他拿了一个水饺过来，孙泽楷犟在那边，怎么也不肯吃。最后，孙泽楷把饺子皮啃了，馅全丢了。

案例分析：

孙泽楷不肯吃水饺，是因为他讨厌水饺里面的馅，如果是全肉馅，他还会吃一个，但只要里面有菜，是坚决不吃的。他在家也不喜欢吃蔬菜，因此他觉得在家可以不吃，在幼儿园也一样。教师与家长及时沟通，在家中也要引导幼儿尝试不喜欢吃的蔬菜，不挑食。

教师在平时起示范作用，介绍各种菜名及营养，选择利于幼儿接受的方式（如：绘本故事等）从他喜欢的蔬菜入手，慢慢引导幼儿接受其他蔬菜。同时也要根据孙泽楷的情况，适当增加运动量，出汗时提醒及时休息。