主张科学膳食、平衡营养，确保食品卫生和安全一直以来是我园膳食管理的宗旨。为了进一步完善幼儿园的膳食工作，更好地助力幼儿健康成长，2019年5月9日上午，新城逸境幼儿园开展膳食委员会会议。

规范管理，让幼儿膳食公开透明

会议由吴蓉园长和保健老师赵小兰共同主持。首先吴园长向家长介绍食堂精细化管理情况、食堂的设施设备、各岗位工作人员规范的操作流程、食品采购验收、供货商资质以及科学合理营养配餐等。我园后勤费利群老师对伙食费的支出情况在现场作详细说明，清楚的了解伙食账的支出情况。何蕴副园长向家长介绍了幼儿自主进餐实施情况，我园从中班开始实施幼儿自主进餐，让幼儿享受到自主进餐的快乐。会后家长们还参观了食堂，包括食堂监控、食品仓库、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、开水间、留样冰箱等。食堂里的整洁度让大家耳目一新。家长们为幼儿园的膳食管理提出自己的一些建议。

家长陪餐，让孩子吃得安全健康

孩子在幼儿园吃的怎么样，能否吃饱、吃好，是每位家长最为关心的事情。因此借这次机会，我园特意安排家长们参观小班、中班幼儿进餐情况，并在大班进行陪餐。家长们和幼儿在轻松愉悦的氛围下共同进餐。整个用餐过程教师与保育老师的工作有条不紊，让家长感到非常满意和放心。

通过此次的膳食委员会，家园达成共识，使幼儿园的膳食管理更加透明，便于家长的监督，共同促进幼儿身体健康。

                                   （供稿人：马燕     审核人：何蕴）