时间：2018.12.11

地点：教室

主题：自主进餐

观察对象：中四班幼儿                      观察人：金裕哲

案例描述：   

到了午餐时候了，小宇没有像其他小朋友那样有等待进餐的欲望，他东看看西望望，一副心事重重的样子。当饭菜在他的面前时，他慢吞吞地把碗里的菜统统挑出来，接着又把饭弄在桌子上，就是这样也不知道怎样度过进餐的时间，于是，索性将桌上的米饭一颗颗捏碎，其他小朋友看见了，忍不住向我告状。                       

案例分析：

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是： 安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等.现在的幼儿由于父母的工作忙，而且也缺乏科学的营养卫生知识，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。比如吃饭时，好吃的一味往肚里填，不好吃的“拒之门外”，有的边吃边玩，浪费饭菜；有的需要大人端着碗在后面追着喂，一顿饭能吃一小时；有的吃饭时不吃，只爱吃零食;种种情况造成了孩子们不好的饮食习惯。改变家长的教育观念。 首先，我们向家长介绍有关幼儿饮食习惯的培养方法，帮助家长树立良好的饮食教育观念，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯。 针对幼儿这些不良习惯，幼儿园制定有效的方法加以引导，科学合理安排幼儿一日生活及教学内容。日常生活中，适当安排运动，增进幼儿食欲，通过集体教学活动及游戏培养幼儿良好的进餐常规。