时    间

2018.10.13

活动形式

自主进餐

观察对象

中四班幼儿

记录者

金裕哲

观察要点

如何培养幼儿独立进餐能力，培养幼儿不挑食。

内容呈现

分析与说明

今天吃午饭的时间到了，香喷喷的肉肉、翠绿的蔬菜和美味的汤香气扑鼻，都能勾起人的食欲，别的孩子们在津津有味的吃着，惟独轩轩拿着筷子在盘子里搅来搅去，就是不将饭菜放入口中，还一边嘴里说着“这个我不要吃，这个我也不喜欢吃……”之类的话。眼看别的孩子们都快吃完了，她还剩那么多，并且东张西望没有一点要吃的意思。于是，我提醒他吃快一点，饭菜有营养的，都要吃光才会身体好的。在老师的催促下轩轩勉强吃进去了一点菜。轩轩也很挑食，喜欢吃肉，不怎么爱吃蔬菜。　

教师感悟

轩轩的进餐情况一直都是我们和孩子家长关心和交流的问题，父母为此也十分着急。在家里，轩轩的进餐情况也不好，一是胃口小，二是挑食。我们建议轩轩家长带孩子去咨询医生，看看能否吃一些有助消化吸收或者开胃的保健食品，帮助孩子调节改善一下。还有就是父母在家能丰富烹饪技巧，让食物的种类，粗细及荤素得到合理搭配，使之营养均衡，色彩和外形多样，引起孩子的食欲。在幼儿园我们则是同步教育，创设安静有序的进餐环境，督促孩子专心进餐，尽量保持桌面与地面的干净整洁，采用小步子前进的方法，多引导多鼓励，努力让孩子感觉进餐是件容易和愉快的事情，逐步改善孩子的饮食状况。