时间：2018.4.23

地点：教室

主题： 自主进餐就是完全随孩子的意愿吗？

观察对象：  凡子轩                   观察人：马燕

案例描述：  

    在午餐环节，我让幼儿自主管理，即幼儿可以根据自己的意愿决定盛多少饭，吃什么莱。或者多盛一点自己喜欢吃的菜，等等。但问题也随之而来，个别不爱吃饭的孩子每次只盛一点点饭，对不爱吃的菜只盛一点点或干脆不盛，特别是凡子轩。如果我态度强硬一些，硬分一些饭菜给他，他就会开始哭，嘴里还会说“不要不要，我会吐的”。当我耐心地问：“为什么不吃?”他会说：“不是可以自己选择吗?我不爱吃，所以我不要吃。”面对孩子的这种回答。我又给他讲了很多道理，还和孩子的父母进行沟通。不想，家长也觉得孩子不要吃就随他吧，还说有些莱孩子在家里也是不吃的。难道我真的要迁就孩子，迁就家长，完全按照孩子的意愿安排进餐吗?

案例分析：

1、进餐的确是一个极具个性化和差异化的活动，每个人都会因为身体素质、饭量、吃饭速度以及家庭背景和生活习惯等的不同，而产生不同的进餐需求。

 2、 关注幼儿的心理需求和进餐情绪，努力创设有利于幼儿自主进餐的开放环境，以鼓励幼儿在其中学习自主选择、自我服务、自我控制，努力从被动进餐模式中解放出来，进而成为具有生活能力的人，成为自己生活的主人。

 3、在幼儿自主取餐环节并没有放任自流，而是积极关注幼儿的心理和生理需求，注意观察每个幼儿的饭量与菜量，并针对幼儿的问题开展多种教育活动，还积极与家长沟通，以支持幼儿的进餐自理与自主，满足幼儿的心理与生理需求。

  4、开放的取餐环节在带给幼儿自主的同时也使教师遇到了两难问题：面对个别挑食的幼儿，教师是应该尊重、接纳幼儿的现有选择，还是应该坚持要求进而帮助幼儿克服挑食的毛病? 我应基于幼儿发展的需要处理好两者的关系，即在尊重和接纳幼儿饮食习惯的基础上有针对性地帮助幼儿克服挑食的毛病。